Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
Rebeca
Posts: 531
good84 bad20
#1 прямая ссылка Торт " Вкуснотеево" 24 октября 2010, 21:27 bad1

Тесто: 2 яйца, полбанки сгущенки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, какао-порошок (пару ложек), уксус, сода и мука

Крем: 800г сметаны, 1 ст. сахара, грецкие орехи, банка ананасов (ломтиками)

Итак, тесто: сахар растереть со сметаной, добавить 2 яйца, полбанки сгущенки, 1 ч. ложку соды, гашеной уксусом + мука = смешивать все так, чтобы тесто получилось по консистенции, как густая сметана. Затем, разделить тесто на 2 части (1/3 и 2/3)
В большую часть (2/3) добавить какао-порошочек.
Белую часть (1/3) выпекают как основу для торта, т.е. круглую (1 корж)
Вторую (коричн) часть выпекают просто на противне, затем остужают и режут на маленькие треугольнички.

Итак, крем: 800 г сметаны +1 ст. сахара + грецкие орехи = все это взбивается, а ананасы разложить на какой-нибудь поверхности, чтобы немного стекли ( типа бум. полотенец или чистое вафельное полотенце)

Белый круглый корж покрывается слоем крема, сверху выкладываются кусочки-треугольнички коричн. теста и ананасы, заливается кремом и так поочередно повторяете, пока не закончатся ананасы, кусочки и крем :))))

В итоге получится красивый высокий торт-горка, который в самом конце лучше еще присыпать грецкими орешками и залить шокол. глазурью..
Торт неописуемой вкусноты.
 
reklamkin
Posts: 5978
lokilonly
#2 прямая ссылка удалено модератором 24 октября 2010, 21:33
Desmodus

Posts: 39267
good433 bad67
#3 прямая ссылка 24 октября 2010, 21:49

В итоге получится красивый высокий торт-горка, который в самом конце лучше еще присыпать грецкими орешками и залить майонезиком.

--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
4ug-u-n6
#4 прямая ссылка удалено модератором 25 октября 2010, 01:41
you are probably banned here
#5 прямая ссылка удалено модератором 26 октября 2010, 18:01
4ug-u-n6
#6 прямая ссылка удалено модератором 27 октября 2010, 03:36
Rebeca
#7 прямая ссылка удалено пользователем 27 октября 2010, 10:22 bad1
SaVaGe
#8 прямая ссылка удалено модератором 27 октября 2010, 10:50
Stalevar
#9 прямая ссылка удалено модератором 10 ноября 2010, 13:53
luckys
#10 прямая ссылка удалено модератором 11 ноября 2010, 09:43
Rebeca
#11 прямая ссылка удалено модератором 11 ноября 2010, 12:36 bad1
luckys
#12 прямая ссылка удалено модератором 11 ноября 2010, 13:11
you are probably banned here
#13 прямая ссылка удалено модератором 11 ноября 2010, 13:15
4ug-u-n6
#14 прямая ссылка удалено модератором 11 ноября 2010, 14:05
Rebeca
#15 прямая ссылка удалено модератором 11 ноября 2010, 20:11
Ellochka

Posts: 4000
good199 bad60
#16 прямая ссылка 9 февраля 2011, 20:33
Домашний пирог
Смешайте в миске стакан сахарного песка, столовую ложку сливочного масла, 2 яйца. Разотрите все добела. Добавьте стакан сметаны(размешайте в ней неполную чайную ложку питьевой соды), затем стакан изюма, перемешайте,добавьте стакан пшеничной муки, вымесите, выложите в сковороду и выпекайте в духовке 30-35 минут
--
Лучше быть хорошим человеком " ругающимся матом", чем тихой , воспитанной тварью. Ф. Раневская
 
Z808

Posts: 4945
good203 bad23
#17 прямая ссылка 16 февраля 2011, 11:17
кто-то же должен написать слово "майонез"
--
I am the bringer of death. Fall to your knees and beg for mercy... Or give me a sandwich, I'm pretty hungry.
 
Ellochka

Posts: 4000
good199 bad60
#18 прямая ссылка 1 апреля 2011, 14:45


kpblc: кто-то же должен написать слово "майонез"--

Стихи, посвящённые майонезу!

В рекламе вкусный майонез!
Его"рубать"как кашу можно,
И он легко в меня полез,
....а может быть по осторожней?
....а может он приносит вред?
Я трудно здесь соображаю.
Меняет ОН свой запах,цвет,
Когда из себя его выжимаю!
--
Лучше быть хорошим человеком " ругающимся матом", чем тихой , воспитанной тварью. Ф. Раневская
 
testusa
#19 прямая ссылка удалено модератором 1 апреля 2011, 23:07
polovinka
Posts: 1245
good20 bad2
#20 прямая ссылка 3 мая 2011, 08:27
Вчера приготовила торт. Огромное спасибо за рецепт!!! Супер-вкусно, "Панчо" отдыхает:))))
 
Muha

Posts: 278
good55 bad14
#21 прямая ссылка 10 июня 2012, 08:25
Тортик,который не надо выпекать!


200 г печенья, 50 г сливочного масла, 400 г сметаны, 1/2 стакана молока, 4 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки с горкой какао, 1 упаковка желатина (10 г), 2 банана.
Печенье измельчить и смешать с маслом.
Выложить печенье в форму, утрамбовать и убрать в холодильник на 15 минут.
Желатин залить 4 столовыми ложками воды на 15 минут, затем подержать на водяной бане до однородной массы, сметану смешать с 2 столовыми ложками сахара .
Затем делаем горячий шоколад: 2 ст. ложки сахара + какао + молоко, варить 2-3 минуты, чуть остудить и смешать со сметаной, добавить желатин и хорошо перемешать.
Бананы порезать вдоль, уложить на застывший корж из печенья, вылить сверху крем и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита!!!
--
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на диеты, жадных мужчин и плохое настроение
 
Muha

Posts: 278
good55 bad14
#22 прямая ссылка 12 сентября 2012, 18:50
"Изюминка"
200гр маргарина или масла смешать с 1 ст сахара, добавить 3 яйца, 0.5чл соды,около 3ст муки.
Замесить тесто, раскатать корж с бортиками положить начинку: по 100гр изюма и грецких орехов , сверху залить банкой нежидкой сгущенки.
Выпекать 40 мин при 180гр
--
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на диеты, жадных мужчин и плохое настроение
 
Mercy

Posts: 452
good82 bad12
#23 прямая ссылка 27 октября 2012, 20:57
Торт Вишнёвый.
300гр муки,300гр. сахар,4 яйца, 2ст .ложки какао,300гр.масло или маргарин. соль на кончике ножа.2 ч.ложки разрыхлитель,. 280гр.кефир.1ч.ложка соды. Яйца взбить с сахаром до бела + ванилин.В кефир добавить соду и оставить постоять. Муку соединить с какао и разрыхлителем и просеять.
Постепенно всё смешать. Выпекать при 170гр 30-40минут.
Форму выстелить пергаментом. Крем 4 желтка+50гр сахара взбить до бела+2баночки сырок омичка сладкий. 200гр. сливок 30-40%жирности+50гр.сахара взбить до устойчивых пиков. Всё соединить. Можно добавить 20гр.коньяка.
Бисквит остудить, разрезать на 2 части.,пропитать сиропом.
Вишню из компота обсушить. 1корж намазать кремом +вишня+2корж+ крем. Бока обсыпать крошкой ореха.Вех обсыпан крошками от бисквита.
 
Mermaid

Posts: 329
good70 bad12
#24 прямая ссылка 23 ноября 2012, 23:16
Торт " Маковый рай"
Тесто: 100 гр.- маргарина, 1 - яйцо, 2 ст.л.- сметаны, 300 гр.- муки, 1/2 ч.л.- разрыхлителя, 50 гр.-сахара, ванилин. Соединить муку, сахар, ванилин, разрыхлитель, добавить маргарин и растереть в крошку. Отдельно смешиваем яйцо и сметану, соединяем с мукой и замешиваем тесто. Готовое тесто разделить на 8 шариков и убрать на 3 часа в холодильник.
Начинка: 1/3 стакана - молотого мака, 1 ст.- грецких орехов (порубить), 1 ст.- вишни (у меня из компота), 4 шт.- белка, 12 ст.л.- сахара.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем по форме ( у меня диаметр 22 см.), переносим его на противень. Взбиваем в крепкую пену 1 белок с 3 ст.л.- сахара, намазываем на раскатанное тесто, сверху в ряд посыпаем начинку ( ряд мака, ряд вишни, ряд орехов и т.д.)
Раскатываем второй кусочек теста, вырезаем, накрываем им начинку, вилкой или зубочисткой прокалываем по всей поверхности, смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку при 180 С на 20 - 25 минут.
И так поступаем с остальным тестом, белки лучше взбивать для каждого коржа отдельно ( чтобы не осели). Получается 4 двойных коржа. Промазываем заварным кремом и украшаем.
Крем заварной: 1,5 ст.- молока, 3 - желтка ( они у нас остались от белков), 1 ст.- сахара, 1,5 ст.л.- муки, ванилин. Массу заварить на медленном огне, остудить и соединить со взбитым маслом 200 гр., можно добавить 1/2 банки - варёной сгущёнки.
На 5-6 часов торт оставить на столе, потом убрать в холодильник.
 
Mermaid

Posts: 329
good70 bad12
#25 прямая ссылка 9 августа 2013, 19:24
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли


Приготовление:
Смешать все ингредиенты и залить их одним стаканом крутого кипятка.
Тщательно перемешать.
Остудить эту смесь при комнатной температуре. Далее доливаем еще один стакан теплой воды, 3 яичных желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
Дать настояться от получаса до часа и лепим пирожки.
Начинку можно использовать любую несладкую.
Жарим на среднем огне до румянца с двух сторон.
Масло должно кипеть.
 
smile123

Posts: 5
#26 прямая ссылка 29 февраля 2016, 00:55
спасибо за рецептики, надо будет обязательно попробовать
 
etranger

Posts: 48670
good258 bad56
#27 прямая ссылка 1 марта 2016, 18:47
особенно торт с маянезиком
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
sturz69

Posts: 35436
good215 bad30
#28 прямая ссылка 1 марта 2016, 19:41
Бинго!

Z808: кто-то же должен написать слово "майонез"


--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
etranger

Posts: 48670
good258 bad56
#29 прямая ссылка 1 марта 2016, 19:54


Desmodus: майонезиком.


--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#30 прямая ссылка 2 марта 2016, 01:20

smile123: спасибо за рецептики, надо будет обязательно попробовать
пипец некропостинг
 
etranger

Posts: 48670
good258 bad56
#31 прямая ссылка 2 марта 2016, 07:57
некролог
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!