Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
123...9596979899следующая »
MaxL

Posts: 17639
good217 bad13
#4801 прямая ссылка 17 января 2018, 15:40
А вы с сосисок, которые в целлофане, целлофан до варки снимаете или после варки?
 
reklamkin
Posts: 5978
cj121

Posts: 16521
good96 bad16
#4802 прямая ссылка 17 января 2018, 15:42
До варки
 
lokilonly

Posts: 18393
good289 bad51
#4803 прямая ссылка 17 января 2018, 15:42
а зачем его снимать?
--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
Nastra

Posts: 43024
good334 bad30
#4804 прямая ссылка 17 января 2018, 15:57
Если снимать, то вся вкусняга выварится из сосиски в воду.
--
Bubblicious упал в песок...
 
MaxL

Posts: 17639
good217 bad13
#4805 прямая ссылка 17 января 2018, 15:59
Я вот всегда снимал, а жена утверждает, что это некошерно и неправильно.
 
Desmodus

Posts: 39984
good433 bad67
#4806 прямая ссылка 17 января 2018, 16:04
Всегда снимаю, у меня есть подозрения, что полиамидная плёнка какую-нибудь хуету выделяет при варке. Точно не знаю, но в глубине души уверен, что это так.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
MaxL

Posts: 17639
good217 bad13
#4807 прямая ссылка 17 января 2018, 16:28

Desmodus: Точно не знаю, но в глубине души уверен, что это так.
Да! А еще она хреново потом отдирается с вареных.
 
Nastra

Posts: 43024
good334 bad30
#4808 прямая ссылка 17 января 2018, 16:32


MaxL: она хреново потом отдирается с вареных.

lokilonly: а зачем его снимать?


--
Bubblicious упал в песок...
 
cj121

Posts: 16521
good96 bad16
#4809 прямая ссылка 17 января 2018, 16:37
Тогда лучше и не варить и не размораживать. Подавать к пиву и грызть!
 
SaVaGe

Posts: 24013
good283 bad44
#4810 прямая ссылка 17 января 2018, 16:40
Ну вы, блин, и гурманы...
Целлофан - это же самое вкусное!
--
Окей, гугл, принеси мне кофе.
 
Lesha

Posts: 28910
good224 bad11
#4811 прямая ссылка 17 января 2018, 16:56


Desmodus: выделяет при варке.

Не должно.



SaVaGe: Целлофан - это же самое вкусное!

Да где ж ты его найдешь-то?
 
Desmodus

Posts: 39984
good433 bad67
#4812 прямая ссылка 17 января 2018, 17:20


Lesha: Не должно.

Знаю, но маленькая Ната внутри меня шепчет, что это обман.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4813 прямая ссылка 17 января 2018, 19:54
Я ничего не понял, где у сосисок пузиико или брюшко какое?
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
lokilonly

Posts: 18393
good289 bad51
#4814 прямая ссылка 17 января 2018, 20:03


sturz69: Я ничего не понял, где у сосисок пузиико или брюшко какое?
там, где анальный плавник

--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4815 прямая ссылка 17 января 2018, 20:24

2sturz69:
То место, куда ты нежно целуешь сосисочку, есть пузико. А анальный плавник ниже.
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4816 прямая ссылка 17 января 2018, 21:09

2(= ^ • x • ^ =):
Ты повар что ли?
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4817 прямая ссылка 17 января 2018, 22:13

2sturz69:
Повар-кулинар экстра-любительского класса!
 
Lesha

Posts: 28910
good224 bad11
#4818 прямая ссылка 17 января 2018, 22:23


Desmodus: маленькая Ната внутри меня

Интересно, ты Натой назвал свою острицу или шистосому?
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4819 прямая ссылка 17 января 2018, 22:26

2Lesha:
Лёша, он ведь знает эти слова.

--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
MaxL

Posts: 17639
good217 bad13
#4820 прямая ссылка 17 января 2018, 22:27
А я не знаю, и поэтому мне страшно за Десмика.
 
Desmodus

Posts: 39984
good433 bad67
#4821 прямая ссылка 18 января 2018, 10:48


Lesha: Интересно, ты Натой назвал свою острицу или шистосому?

Это, по большому счёту, не так важно.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
br

Posts: 8195
good79 bad6
#4822 прямая ссылка 18 января 2018, 11:29

2Desmodus: важно, как ты их различаешь - в лицо, по пузику или по плавнику.
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4823 прямая ссылка 18 января 2018, 18:27


(= ^ • x • ^ =): любительского класса!

А вы, дилетанты, яички пашот в уксусе готовите или в вине?
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4824 прямая ссылка 18 января 2018, 18:27

2sturz69:
Уксус. Вино не пробовал.
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4825 прямая ссылка 18 января 2018, 18:29
Попробуйте, в красном вине яички даже красивыми становятся.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4826 прямая ссылка 18 января 2018, 18:36

2sturz69:
А в хлебном?
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4827 прямая ссылка 18 января 2018, 18:47
Нет уж, квас яичкам противопоказан.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Nastra

Posts: 43024
good334 bad30
#4828 прямая ссылка 28 января 2018, 00:58
Что-то с яйцетряской незадалось.
Может надо давать им «разгазировываться»?
thumb.ibb.co/gAvbTb/4_F3005_B3_DBD6_4_F77_9420_7_FE13_EF79754.jpg
--
Bubblicious упал в песок...
 
nata2018
Posts: 1371
good12 bad3
#4829 прямая ссылка 28 января 2018, 22:02



 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4830 прямая ссылка 13 февраля 2018, 12:23
Рис с овощами.
Как правильно сварить рис я уже писал, теперь про овощи.
Очень хорошо с рисом сочетается перец в любых его проявлениях. Я пассерую болгарский перец с острым перцем, с луком и грибами.
Овощи сильно солю, так как рис я варю совсем без соли.
Можно добавить немного чеснока, но ни в коем случае не горох и не кукурузу - здесь я непримиримый противник этих продуктов.
Хорошо ещё бы кусочек жареной рыбы, но здесь у меня были отличные говяжьи сардельки, что тоже неплохо.
Всегда завтракайте правильно, друзья.

s8.hostingkartinok.com/uploads/images/2018/02/399093f7bfddc84988cd193d6b8e9bcd.jpg
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
irinak
Posts: 5283
good135 bad14
#4831 прямая ссылка 13 февраля 2018, 12:53


sturz69: но ни в коем случае не горох и не кукурузу - здесь я непримиримый противник этих продуктов.

Как раз рис с овощами и т.н. далом - традиционное вегитарианское индийское блюдо. В частности, в Бенгалии.
Дал - это густой суп-подлива из бобовых, чаще всего из чечевицы, но и из гороха тоже делают. www.indostan.ru/forum/20_1349_0.html
commons.wikimedia.org/wiki/File:Bengali_dishes,_Gagan_Assam_Bengal_Restaurant_(01).jpg
 
Lesha

Posts: 28910
good224 bad11
#4832 прямая ссылка 13 февраля 2018, 12:56
Чего-то я не понимаю, как существование индийского народного блюда из риса с горохом должно помешать ДядьВите не любить рис с горохом?
 
irinak
Posts: 5283
good135 bad14
#4833 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:02


Lesha: Чего-то я не понимаю, как существование индийского народного блюда из риса с горохом должно помешать ДядьВите не любить рис с горохом?

Никак, естественно. Но возможно сможет предостеречь от употребления категоричного "но ни в коем случае..."
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4834 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:04


Lesha: существование индийского народного блюда из риса с горохом



irinak: вегитарианское


--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4835 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:06
А горох с кукурузой в рис можно, но, конечно, не на завтрак.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
irinak
Posts: 5283
good135 bad14
#4836 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:07


sturz69: irinak: вегитарианское

Да, опечаталась.)
Впрочем, мясоеды тоже дал вполне себе потребляют. И тоже с рисом.
От себя скажу: рис с далом, овощами и мясом - очень вкусно.

sturz69: но, конечно, не на завтрак.
--


А, ну да, это другой вопрос. :)
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4837 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:07

2sturz69:
Если человек виган, то что плохого, что он будет кушить гороха с рисом? Или в тебе опять зависть говорит?
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4838 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:10


(= ^ • x • ^ =): зависть говорит?

Да, всё никак не могу пузо своё побороть.
Сейчас рыбник делаю, и опять всё до вечера сожру, а на ночь по традиции пельмени или блины.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Vatan

Posts: 43797
good255 bad53
#4839 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:42
Рис надо поливать куриной трупной выжимкой, можно через духовку.
Посыпать чуток молотым перцем и вкушать.
 
SaVaGe

Posts: 24013
good283 bad44
#4840 прямая ссылка 13 февраля 2018, 13:50
Пара стопок риса с горохом и кукурузой.
--
Окей, гугл, принеси мне кофе.
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4841 прямая ссылка 13 февраля 2018, 15:04


Vatan: Рис надо поливать куриной трупной выжимкой, можно через духовку.
Посыпать чуток молотым перцем и вкушать.


+100.
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4842 прямая ссылка 13 февраля 2018, 16:58
Итак, Рыбник.
Я очень люблю карасей, но борьба с мелкими костями - это ещё та задача.
Вчера не удержался и купил здоровенного карася. Хотел просто пожарить, но потом передумал.
Сегодня же решено было приготовить пирог с этой рыбёшкой.

Рецепт очень простой:
Карася потрошим, чистим, делаем поперечные надрезы с двух боков по всему телу рыбки,
чтобы попробовать хоть частично избавиться от костей. Не очень помогло, но всё же.
Начиняем рыбу смесью свежего острого перца, лука, кинзы, куркумы, кориандра, лимонной цедры, протёртого корня имбиря и соли.
Снаружи тоже солим и поливаем оливковым маслом.
Оставляем на полчаса, чтобы рыба замариновалась.
Затем заворачиваем это дело в слоёное тесто и отправляем в духовку 180 градусов минут на сорок.
Точное время запекания я не засекал - проще всего ориентироваться по цвету теста.
Вот примерно так.

s8.hostingkartinok.com/uploads/images/2018/02/2024cd9f7cd5268910adfac8a49884e1.jpg

s8.hostingkartinok.com/uploads/images/2018/02/994a97dfc6e42fef2e62bb0a8d447e05.jpg

s8.hostingkartinok.com/uploads/images/2018/02/dc2d6eaaf306bc487b7d5276be938b69.jpg

Перед пирогом, конечно, в обед необходимо первое блюдо.
Пирог рыбный и суп у меня сегодня рыбный соответственно.

Рецепт также довольно прост:
Варим бульон из бедра индейки, потом в бульон добавляем пассерованные болгарский перец, острый перец, грибы, лук. (это у меня ещё от завтрака осталось)
Варим минут десять и закладываем какую-нибудь рыбу. У меня сегодня был небольшой кусочек лосося, но можно и любую другую рыбу выбрать.
Вместе с рыбой в суп кладём несколько небольших ломтиков корня имбиря и варим минут двадцать.
В самом конце добавляем порубленную кинзу, чеснок и сок лайма. Доводим до кипения и готово.
Есть не спешим, супик должен немного настояться.

s8.hostingkartinok.com/uploads/images/2018/02/68a928fa755c3d823d26382f37ac7656.jpg

'Редактировано simoi48 '
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Desmodus

Posts: 39984
good433 bad67
#4843 прямая ссылка 13 февраля 2018, 17:04


Vatan: Рис надо поливать куриной трупной выжимкой, можно через духовку.

Сильно сказано!
Пойду взожру рисца тарелочку.
+показать все скрытое. скандалы, интриги, расследования.

--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
savely

Posts: 15786
good214 bad15
#4844 прямая ссылка 13 февраля 2018, 20:02

sturz69: суп у меня сегодня рыбный


sturz69: Варим бульон из бедра индейки



--
А кому счас легко?!
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4845 прямая ссылка 13 февраля 2018, 20:12

2savely:
Ну да, так ведь нажористее.
А если нажористо, то имею право называть как мне вздумается.
Тут даже головешки не туши, а право имею.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4846 прямая ссылка 13 февраля 2018, 20:40

2savely:
Здесь не столько основа важна, сколько наличие рыбы, которая даже мясной бульон сделает "рыбным" по вкусу. (Если не из баранины, конечно).
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4847 прямая ссылка 13 февраля 2018, 22:52
Перед сном хорошо бы обильно поесть блинов со сметаной.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26522
good142 bad12
#4848 прямая ссылка 13 февраля 2018, 23:51

2sturz69:
Еще неплохо куры жареной с цацики и помидорками, перцами.
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4849 прямая ссылка 14 февраля 2018, 00:11
Куру на ночь только борцы сумо едят.
Я не такой аппетитный, пока не такой.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#4850 прямая ссылка 14 февраля 2018, 01:31
Про еду и воду.

Психологически нездоровые люди обычно фанатики здорового образа жизни.
Они постоянно ищут правильную пищу и напитки, не курят и не пьют вина, они нуждаются во множестве солей и одержимы аптеками.
Вечно с новыми выдумками, но никогда не здоровы до конца. Действительно, грешник обычно чувствует себя лучше праведного, ведь сорняки всегда распускаются гуще пшеницы.
Все добродетельные люди на это жалуются. Те, кто так заботятся о себе, всегда болезненны.
Эта поразительная страсть, например, к питью определенной воды, происходит из постоянного страха в них, то есть страха смерти.
Потому что нечто внутри говорит: "Господи, не дай мне умереть, ведь я еще не жил".

Карл Густав Юнг
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
123...9596979899следующая »
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!