Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
Мир - Дружба - Жевачка
gav

Posts: 1722
good56 bad12
#1 прямая ссылка Где покупаете сало? 15 ноября 2015, 20:46
В городе есть точки с хорошим салом (нормально просоленное, в меру постное, ароматное...)? Чета все какое-то не то попадается.
 
reklamkin
Posts: 5978
Lesha

Posts: 28910
good224 bad11
#2 прямая ссылка 15 ноября 2015, 21:38
offtop:

gav: в меру постное,

... в меру кошерное, в меру халяльное.
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#3 прямая ссылка 15 ноября 2015, 23:18
Сала в городе нет, я его давно уже всё съел.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
MaxL

Posts: 17639
good217 bad13
#4 прямая ссылка 15 ноября 2015, 23:58
Экий ты, пост еще не начался, а ты уже постное сало наворачиваешь.
 
Lesha

Posts: 28910
good224 bad11
#5 прямая ссылка 16 ноября 2015, 00:13
Может имеется в виду пальмовое масло или гидрогенизированное растительное масло?
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#6 прямая ссылка 16 ноября 2015, 00:54
Масло тоже я всё съел в городе.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Orehman
Posts: 8388
good107 bad10
#7 прямая ссылка 16 ноября 2015, 02:19

2gav:
Если, они еще работают, то у брата с сестрой на рынке в микрорайоне, было вкусное. Про постноту, я думаю имелось в виду наличие мышечной прослойки в сале.
 
Lesha

Posts: 28910
good224 bad11
#8 прямая ссылка 16 ноября 2015, 06:13

O'Ren: Про постноту, я думаю имелось в виду наличие мышечной прослойки в сале.

И что, если такая прослойка есть - его можно употреблять в пост? Жду комментария от Виктора.
 
gav

Posts: 1722
good56 bad12
#9 прямая ссылка 16 ноября 2015, 08:34

2O'Ren: спасибо.
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#10 прямая ссылка 16 ноября 2015, 08:48


Lesha: его можно употреблять в пост?

Тебе разрешаю.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
troickii
Posts: 1229
good38 bad5
#11 прямая ссылка 19 ноября 2015, 09:41
Возможно лучше будет купить свежее сало которое понравится (с прослойками мяса или без) и засолить самим по вкусу. Рецептов В инете много.
 
bestl
Posts: 306
good9
#12 прямая ссылка 19 ноября 2015, 10:26
А где продается свежее сало незасоленное? Давно не могу найти..
 
MaxL

Posts: 17639
good217 bad13
#13 прямая ссылка 19 ноября 2015, 11:14
В мясном ряду любого рынка.
 
bestl
Posts: 306
good9
#14 прямая ссылка 19 ноября 2015, 12:59

2MaxL:
Спасибо!
 
lokilonly

Posts: 18393
good289 bad51
#15 прямая ссылка 19 ноября 2015, 14:05
только оно стоит как чугунный мост. никак не могу понять - как сало умудрилось подорожать в 10 (в десять, Карл!) раз, за всего лишь год? лет 5 назад оно стоило на том же рынке рублей 30, а через год уже 300
--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
MaxL

Posts: 17639
good217 bad13
#16 прямая ссылка 19 ноября 2015, 14:43
Стоит да, не сильно дешевле мяса.
 
Orehman
Posts: 8388
good107 bad10
#17 прямая ссылка 20 ноября 2015, 11:27


lokilonly: лет 5 назад оно стоило на том же рынке рублей 30,

не знаю тчо у тебя с памятью, а 5 лет назад сало стоило 150 на рынке
 
lokilonly

Posts: 18393
good289 bad51
#18 прямая ссылка 20 ноября 2015, 11:45


O'Ren: не знаю тчо у тебя с памятью, а 5 лет назад

всё отлично. помню сало то ли по 20, то ли по 40, копейки, короче, стоило (мы ведь о несоленом?). а через год в 10 раз. может не 5, а 6 лет назад, а может и с твоей памятью что-то
--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
troickii
Posts: 1229
good38 bad5
#19 прямая ссылка 20 ноября 2015, 14:19
Раньше действительно, стоило дешево, а если тонкое то вообще копейки, скорее всего рыночная экономика, возможно В связи с кризисом и подорожанием всего люди стали активно сало покупать, т.к. продукт каллорийный, много для чего пригодный, вот торговцы и подсуетились с ценой.
 
Orehman
Posts: 8388
good107 bad10
#20 прямая ссылка 20 ноября 2015, 22:35


lokilonly: (мы ведь о несоленом?).

я о готовом к уоптрблению, конечно
 
savely

Posts: 15786
good214 bad15
#21 прямая ссылка 20 ноября 2015, 22:41

O'Ren: а если тонкое то вообще копейки

А этого я не понял... Что имеется в виду под "тонкое"?

--
А кому счас легко?!
 
lokilonly

Posts: 18393
good289 bad51
#22 прямая ссылка 20 ноября 2015, 22:42

O'Ren: я о готовом к уоптрблению, конечно
вот вы, омерикосы, вечно так. всюду лезете, не разобравшись!
--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
savely

Posts: 15786
good214 bad15
#23 прямая ссылка 20 ноября 2015, 22:51

O'Ren: я о готовом к уоптрблению, конечно

Готового в употреблению сала есть вида... Счас посчитаем...
Сам продукт:
- чисто сало. Т.е. белое. В идеале - практически без прожилок. Т.е. типа масло, но белое.
бывает с прожилками (т.е. мяса нет, но надо осознано жевать).
- с мелкими вкраплениями мяса (жевать надо по-любому).
- 30(20)/70(80) мясо/сало (понятно)
В любом случае лучше употреблять из морозилки.
Ну, и шкурка еще бывает мягкая и "оторви и выбрось". Мягкая лучше, ессно.

Засолка:
- чисто соль (когда со шматка соль надо убрать)
- соль, но в 2 раза меньше (убирать не надо)
- соль + специи (по соли - это вариант 2 + специи типа зерен укропа и т.п.)

Ну, и перебор по всем вариантам продукта и засолки. Как-то так, IMHO...




--
А кому счас легко?!
 
lokilonly

Posts: 18393
good289 bad51
#24 прямая ссылка 20 ноября 2015, 23:08


savely: А этого я не понял... Что имеется в виду под "тонкое"?
тонкий слой, видимо

savely: В любом случае лучше употреблять из морозилки
мне больше нравится из холодильника
--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
savely

Posts: 15786
good214 bad15
#25 прямая ссылка 20 ноября 2015, 23:15

lokilonly: мне больше нравится из холодильника

Пока то да се (порезать/налить) - будет как из холодильника.


lokilonly: тонкий слой, видимо

Чего тонкий слой? Не, я не докапываюсь (да и не до тебя в общем-то ;)) - я хочу понять!
--
А кому счас легко?!
 
sturz69

Posts: 35837
good215 bad30
#26 прямая ссылка 20 ноября 2015, 23:18


savely: "тонкое"?

Со спины, бедра или с "плеча" иногда срезают тонкое сало с кожей.
Толщина на больше 2 сантиметров, я такое до сих пор за копейки или на сдачу покупаю для синиц.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
savely

Posts: 15786
good214 bad15
#27 прямая ссылка 20 ноября 2015, 23:20
Во, теперь понял. ДзенкУе бАрдзо!
--
А кому счас легко?!
 
lokilonly

Posts: 18393
good289 bad51
#28 прямая ссылка 27 ноября 2015, 23:26
вполне годное тамбовское сало со специями продают напротив рынка около бани
--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
obr
Posts: 218
good7
#29 прямая ссылка 22 февраля 2016, 14:01
Вчера купили сало в белорусской лавке в солнечном. Сало соленое с чесноком. Цену не помню.
Мужу очень понравилось. Это большая редкость, так как, прожив почти всю жизнь на Украине, в сале он разбирается :)
 
katerinka2017
#30 прямая ссылка удалено модератором 2 сентября 2017, 20:23 bad1
MaxL
#31 прямая ссылка удалено модератором 3 сентября 2017, 21:16
гость
#32 прямая ссылка 11 декабря 2017, 00:47
А где нынче берете заказываете сало?
 
victoria11
Posts: 6
#33 прямая ссылка 12 августа 2018, 20:07
На центральном рынке беру сало. Как то в магните взяла, а оно просто - жесть, не вкусное, отвратительное, да, еще и плохо пахнет. А продается за 200 р, всего то 300 гр.
 
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!